O evento abordou temas relacionados à colheita e pós-colheita, perspectivas do mercado de café e agregação de valor, além das novas exigências para a comercialização do café torrado e moído, linhas de crédito rural e como gerenciar a lavoura para obter cafés de qualidade e atender as exigências da Instrução Normativa IN-16 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), medida que vai exigir o mesmo padrão de qualidade do café exportado para países da Europa e América do Norte. Assim, a cada nova safra, o município de Afonso Cláudio produzirá mais cafés de excelente qualidade. O encontro também abordou como o produtor rural da região pode agregar valor ao café produzido, por meio da Unidade Regional de Cafés Especiais (URCE), em Serra Pelada, onde acontece o processamento, descascamento e secagem do café, implantado pelo Cetcaf e a ADL, com o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo (Fapes).
